制作板栗饼,你一定要注意的几个地方
板栗饼曾经可谓是风靡一时,它是由面粉和板栗制作而成的一种糕点,生长的板栗和花生油。就制作出来美味无比的板栗饼,之前的板栗饼都是纯手工制作,现在有的糕点店因为需求量大,会用机器出来。手工制作的板栗饼精巧细致,咬一口板栗味浓浓的溢出来。板栗饼是闽北的糕点,早发源于福建地区。
板栗饼制作讲究,制作过程中绝不添加任何防腐剂和色素,入口即溶、馅心甜而不腻、有浓浓的板栗味。表皮酥脆、层层分明、香脆酥软,吃过令人口齿留香、回味无穷啊。板栗饼无论是老人、小孩都适合吃,是大众都很喜欢的健康食品呢。

你想学习吗?先交给大家一个家常的板栗饼做法:
馅料:
首先准备板栗,先蒸熟板栗然后去壳,把板栗的肉拿出来,放入白糖,压成泥。
饼皮:
准备面粉加入水和成一个面团。再准备面粉,然后加入食用油,和成油面团。把白面团擀一下,把油面团放入白面团上面,卷一下,切成块。
制饼:
擀成面皮,然后把馅料包入,按成饼的形状,撒上芝麻。
起一个油锅,微微刷点油就行,放入板栗饼,煎至两面金黄。
后香喷喷的板栗饼就出锅了。