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精选板栗饼的家常做法
来源:www.banlibing.cn 发布时间:2021/4/8 11:42:43
  福建板栗饼的做法
1、食材:油皮:中筋粉200g,糖30g,玉米油60g,水80g,油酥:中筋粉130g,玉米油90g,栗子1斤。
2、油皮:中筋粉200g糖粉30g玉米油60g水80g。
3、酥皮:中筋粉130g油60g。
4、分别和成面团醒发2小时。
5、栗子去皮。
6、用开水烫一下,好去皮。
7、扒好的栗子。加水打成泥,加一勺油。
8、小火熬煮,熬煮到很好塑形,就可以了。
9、准备好的材料。油皮16个每个22g,酥皮16个每个12g.栗子馅每个15g。
10、油皮按扁把酥皮放到里面。封口。擀成牛舌状。卷起来。按长的方向擀开。卷起来。醒发15分钟。
11、擀薄,包馅。封口。按扁放到烤盘里。

12、中层170℃30分钟,每15分钟翻个面就完成了。

福建板栗饼


3、吃生板栗会胖吗
       生板栗是可以直接吃的。生板栗的口感更加的清爽清脆,而且更加的香甜。生板栗直接剥蚀不容易的,所以可以把生板栗先放在太阳下晒一段时间,把板栗的水分蒸发掉一部分,这样板栗就会变得比外头稍微的小一点,轻轻的划一道口子,把生板栗剥出后就可以食用了。但是如果不喜欢吃生板栗的,可以把生板栗炒熟或者煮熟后再吃,也可以适当的加入一点糖。