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香酥板栗饼技术,制作方法教程
来源：www.banlibing.cn 发布时间：2021/6/22 16:56:06
板栗饼作为大众美食，价格便宜又好吃，是很受大众消费者喜欢的特色美食，虽然是地方美食，但是火爆，在商场、步行街、小区门口，都能看见该没事的身影。对于该没事将作为创业项目的创业者来说，是好的创业选择。成本较低、上手较快，不需要请别人，自己就能干，利润空间由自己掌握。适合人群：本项目适合所有感兴趣，有想开店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习。
香酥板栗饼的制作方法
所需材料：板栗适量，面粉适量，苏打粉适量，泡打粉适量，白砂糖适量
做法步骤：
一步
锅里倒水，烧开后把板栗倒进去煮，煮熟以后放凉，剥掉板栗的皮，放到料理机里打碎二步
准备面粉，加苏打粉，加泡打粉，加点水把他们揉成团
第三步
取一个小剂子，擀开，加板栗馅料，包好，按平
第四步
做好以后放到烤盘上，烤箱200度10分钟，烤好以后拿出来放凉
培训内容
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.大包酥酥皮以及小包酥酥皮的制作方法;
3.板栗饼的制作方法;
4.包馅技术的指导;
5.饼成型技巧;
6.烘焙火力的把控，时间控制，饼花纹的定型烘焙技术;
7.饼品质把控的技巧;
8.原料采购、存放、保鲜技术;
9.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
综上所述就是惠佳小编给大家带来的所有内容了，板栗饼是现在一个很受大众欢迎的一个小吃项目。
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