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正宗香酥板栗饼技术,制作方法教程
来源:www.banlibing.cn 发布时间:2021/6/22 16:56:06

        板栗饼作为大众美食,价格便宜又好吃,是很受大众消费者喜欢的特色美食,虽然是地方美食,但是火爆,在商场、步行街、小区门口,都能看见该没事的身影。对于该没事将作为创业项目的创业者来说,是非常好的创业选择。成本较低、上手较快,不需要请别人,自己就能干,利润空间由自己掌握。适合人群:本项目适合所有感兴趣,有想开店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习。

板栗饼


香酥板栗饼的制作方法
  所需材料:板栗适量,面粉适量,苏打粉适量,泡打粉适量,白砂糖适量

  做法步骤:

       一步

  锅里倒水,烧开后把板栗倒进去煮,煮熟以后放凉,剥掉板栗的皮,放到料理机里打碎

  二步

  准备面粉,加苏打粉,加泡打粉,加点水把他们揉成团

  第三步

  取一个小剂子,擀开,加板栗馅料,包好,按平

  第四步

  做好以后放到烤盘上,烤箱200度10分钟,烤好以后拿出来放凉

培训内容
  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

  2.大包酥酥皮以及小包酥酥皮的制作方法;

  3.板栗饼的制作方法;

  4.包馅技术的指导;

  5.饼成型技巧;

  6.烘焙火力的把控,时间控制,饼花纹的定型烘焙技术;

  7.饼品质把控的技巧;

  8.原料采购、存放、保鲜技术;

  9.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

  综上所述就是惠佳小编给大家带来的所有内容了,板栗饼是现在一个很受大众欢迎的一个小吃项目。