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外婆的板栗饼——童年的味道
来源：www.banlibing.cn 发布时间：2021/9/11 11:34:38
有点怀恋小时候外婆做的板栗饼了，不仅香香的，外面还裹了许多黑芝麻，更重要的是纯手工，吃的比较放心。如果大家怕外面的板栗饼用的食材不新鲜，也可以买材料了回家做。下面就为大家分享几种板栗饼的做法。
板栗饼的做法
食材：低筋面粉、植物油、猪油、糖、水、板栗、芝麻适量
做法：
1、栗子上蒸锅，直到熟，软。
2、将面粉揉成团。
3、趁热将栗子碾碎成末。栗子粉里加入猪油，糖。
4、把栗子粉和猪油，糖，搅拌均匀。
5、将面团、馅料，分成数量相同的小剂子。擀面杖擀成片，沿边卷起，静止15分钟左右。
6、将栗子馅放在按扁的小剂子上。收口要捏紧，不然后面会漏出来。将板栗饼上面和下面都按上芝麻。
7、入锅之前在锅上用刷子刷上油，用小火大概3、4分钟翻面。过了两三分钟就可以了。
板栗饼的做法比较简单，想要饼好吃，关键还是揉面的技术，看了上面小编为大家介绍的方法，是不是都有信心下次做出好吃的板栗饼了呢？板栗饼虽然好吃，但是淀粉含量比较高，如果想保持身材的人，还是要少吃。
板栗饼的做法
食材：低筋面粉、植物油、猪油、糖、水、板栗、芝麻适量
做法：
1、栗子上蒸锅，直到熟，软。
2、将面粉揉成团。
3、趁热将栗子碾碎成末。栗子粉里加入猪油，糖。
4、把栗子粉和猪油，糖，搅拌均匀。
5、将面团、馅料，分成数量相同的小剂子。擀面杖擀成片，沿边卷起，静止15分钟左右。
6、将栗子馅放在按扁的小剂子上。收口要捏紧，不然后面会漏出来。将板栗饼上面和下面都按上芝麻。
7、入锅之前在锅上用刷子刷上油，用小火大概3、4分钟翻面。过了两三分钟就可以了。
板栗饼的做法比较简单，想要饼好吃，关键还是揉面的技术，看了上面小编为大家介绍的方法，是不是都有信心下次做出好吃的板栗饼了呢？板栗饼虽然好吃，但是淀粉含量比较高，如果想保持身材的人，还是要少吃。
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