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在家做奶香板栗饼(无油版),比买的更好吃
来源:www.banlibing.cn 发布时间:2022/1/7 16:06:50
      无油奶香板栗饼,简单易做,口感细腻,喧软可口,香甜美味!
用料
      高筋面粉 300克
      板栗馅 280克
      纯牛奶 210ML
      酵母粉 3克
做法步骤
      1、面粉倒入盆中,馅料备用。

      2、酵母粉倒入面粉里,加入纯牛奶。

      3、和成光滑的面团盖上保鲜膜放置温暖处发酵两倍大。

      4、面团分成平均35克一个的小剂子排气揉圆,馅料20克一个团成小球。

      5、取一个小剂子在手掌心里按扁,放上馅料。

      6、慢慢向上推包起来。

      7、捏紧封口后向下放。

      8、把饼胚用掌心按扁,依次做好,盖上保鲜膜再次发酵稍微变大。

板栗饼


      9、饼胚放入烤盘里,小火慢烙。

      10、变色后翻面,两面烙至金黄色即可。

      11、成品图,简单易做!

      12、口感细腻!

      13、喧软可口!

      14、香甜美味!

小贴士
       烙饼时无需放油,一定小火慢烙,避免变糊夹生。电火锅还可以烤、煎、烙、煮,不用放油也不会沾。可拆卸易清洗,三档火候可调温,1200W大功率火力均匀,做起美食快捷又方便!