在家做奶香板栗饼(无油版),比买的更好吃
无油奶香板栗饼,简单易做,口感细腻,喧软可口,香甜美味!
用料
高筋面粉 300克
板栗馅 280克
纯牛奶 210ML
酵母粉 3克
做法步骤
1、面粉倒入盆中,馅料备用。
2、酵母粉倒入面粉里,加入纯牛奶。
3、和成光滑的面团盖上保鲜膜放置温暖处发酵两倍大。
4、面团分成平均35克一个的小剂子排气揉圆,馅料20克一个团成小球。
5、取一个小剂子在手掌心里按扁,放上馅料。
6、慢慢向上推包起来。
7、捏紧封口后向下放。
8、把饼胚用掌心按扁,依次做好,盖上保鲜膜再次发酵稍微变大。

9、饼胚放入烤盘里,小火慢烙。
10、变色后翻面,两面烙至金黄色即可。
11、成品图,简单易做!
12、口感细腻!
13、喧软可口!
14、香甜美味!
小贴士
烙饼时无需放油,一定小火慢烙,避免变糊夹生。电火锅还可以烤、煎、烙、煮,不用放油也不会沾。可拆卸易清洗,三档火候可调温,1200W大功率火力均匀,做起美食快捷又方便!