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小南瓜板栗饼，外形可爱，馅料香甜，糯糯的贼好吃
来源：www.banlibing.cn 发布时间：2022/1/7 16:10:52
日常生活中除了正常的主食饭菜之外，还需要小点心来解解馋，我就特别喜欢吃各种各样的小点心，中式的西式的，风味各不相同，但都同样惹人喜爱。今天推荐的是一道中式的小点心，因为入秋了嘛，满街都是糖炒栗子的香味，所以小南瓜板栗饼就登场了。
【菜品】小南瓜板栗饼
【烹饪材料】南瓜200克，糯米粉150克，玉米淀粉80克，白砂糖40克，栗子馅180克，葡萄干12颗
[栗子馅]板栗300克，玉米油30克，白砂糖60克
【烹饪步骤】
步骤1:300克的板栗全部煮熟了，用灵活的双手给栗子的壳全部拔掉，得出来一盆栗子肉，把这些栗子肉用料理机给打碎了，变成栗子泥，当然也可以带着塑料手套把一个个栗子肉捏碎。接着小锅上场，咱用的是不粘锅，用小火栗子泥放进去扒拉扒拉，栗子泥变干了放30克玉米油进去，接着扒拉。栗子水分快炒没的时候，60克的白糖放进去，注意栗子本身就是甜的哦，糖可以少放一点。炒到图中这样就收火。
歩驟2:接着是小南瓜，扒皮切成小块块，上锅蒸熟了，然后也把它弄成泥。
歩具3:糯米粉、玉米淀粉，白砂糖全都倒进南瓜泥里，搅和匀了。少加点糖，咱那个馅是甜的。
步距4:揉啊揉，揉成了一个大大南瓜面团，揉匀了就OK了。之后把这个面团揉成大长条，就是图中这个样子。
步骤5:开始分小面团，小面团一个四十克，馅料一份二十克。小面团揉成圆球，放在一边准备好。
步骤6:接着拿起一个小球球面团，用灵活的双手弄成个小碗是为了放馅料，然后把馅料放进去，揉圆了。
步骤7:全蒸完了盖个保鲜膜给它保湿。用牙签压出纹路，小南瓜的纹路上面再按一个葡萄干。
步骤8:每个小南瓜下面都要放一张烘焙纸哦。然后就放到锅里面蒸。蒸出来颜色金黄特别好看。
小南瓜板栗饼用的原材料都是，直接加工的材料，新鲜的小南瓜，香甜的板栗，淳朴真实的味道，不需要多余的调味料让它的味道那么复杂，淡淡的香甜就吃着特别满足。它的做法和一般的小点心做法是差不多的，只不过咱这个小饼外皮黏糯是用蒸的，粘豆包都吃过吧，和那个差不多。
【菜品】小南瓜板栗饼
【烹饪材料】南瓜200克，糯米粉150克，玉米淀粉80克，白砂糖40克，栗子馅180克，葡萄干12颗
[栗子馅]板栗300克，玉米油30克，白砂糖60克
【烹饪步骤】
步骤1:300克的板栗全部煮熟了，用灵活的双手给栗子的壳全部拔掉，得出来一盆栗子肉，把这些栗子肉用料理机给打碎了，变成栗子泥，当然也可以带着塑料手套把一个个栗子肉捏碎。接着小锅上场，咱用的是不粘锅，用小火栗子泥放进去扒拉扒拉，栗子泥变干了放30克玉米油进去，接着扒拉。栗子水分快炒没的时候，60克的白糖放进去，注意栗子本身就是甜的哦，糖可以少放一点。炒到图中这样就收火。
歩驟2:接着是小南瓜，扒皮切成小块块，上锅蒸熟了，然后也把它弄成泥。
歩具3:糯米粉、玉米淀粉，白砂糖全都倒进南瓜泥里，搅和匀了。少加点糖，咱那个馅是甜的。
步距4:揉啊揉，揉成了一个大大南瓜面团，揉匀了就OK了。之后把这个面团揉成大长条，就是图中这个样子。
步骤5:开始分小面团，小面团一个四十克，馅料一份二十克。小面团揉成圆球，放在一边准备好。
步骤6:接着拿起一个小球球面团，用灵活的双手弄成个小碗是为了放馅料，然后把馅料放进去，揉圆了。
步骤7:全蒸完了盖个保鲜膜给它保湿。用牙签压出纹路，小南瓜的纹路上面再按一个葡萄干。
步骤8:每个小南瓜下面都要放一张烘焙纸哦。然后就放到锅里面蒸。蒸出来颜色金黄特别好看。
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在家做奶香板栗饼（无油版），比买的更好吃
