家常栗子饼做法大全介绍
家常栗子饼的制作方法
所需材料:
板栗适量,面粉适量,苏打粉适量,泡打粉适量,白砂糖适量
做法步骤:
一步
锅里倒水,烧开后把板栗倒进去煮,煮熟以后放凉,剥掉板栗的皮,放到料理机里打碎
二步
准备面粉,加苏打粉,加泡打粉,加点水把他们揉成团
第三步
取一个小剂子,擀开,加板栗馅料,包好,按平
第四步
做好以后放到烤盘上,烤箱200度10分钟,烤好以后拿出来放凉

培训内容
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.大包酥酥皮以及小包酥酥皮的制作方法;
3.板栗饼的制作方法;
4.包馅技术的指导;
5.饼成型技巧;
6.烘焙火力的把控,时间控制,饼花纹的定型烘焙技术;
7.饼品质把控的技巧;
8.原料采购、存放、保鲜技术;
9.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
综上所述就是小编给大家带来的所有内容了,板栗饼培训是现在一个很受大众欢迎的一个小吃项目。