- $
文氏时尚餐饮业日益多元化与现代化
来源：www.banlibing.cn 发布时间：2020/8/5 15:30:34
2002年-2011年，是餐饮行业发生巨大变化的十年。很多餐饮企业确立品牌发展战略与区域发展战略，开始跨地区经营，重在打造餐饮品牌，文氏食尚餐饮业抢占了当地餐饮业的制高点，企业走向连锁规模化成为这一时期的显著变化。
在这十年里，餐饮行业在竞争格局和餐饮消费行为都在发生巨大变化。从竞争格局来看。
随着社会经济的不断发展，餐饮消费的方式日益多元化与现代化，餐饮经营的取向将越来越集团化和品牌化，文氏食尚餐饮服务的内涵将越来越人性化和生态化，餐饮文化的传播将越来越世界化和市场化。如何应对蓬勃发展的餐饮形势，不仅只是餐饮企业所面对的问题，同时也是烹饪教育应该思考的问题。
在这十年里，餐饮行业在竞争格局和餐饮消费行为都在发生巨大变化。从竞争格局来看。
一、由单纯的价格竞争、产品质量的竞争，发展到产品与企业品牌的竞争，文化品位的竞争；二、由单店竞争、单一业态竞争，发展到多业态、连锁化、集团化、大规模的竞争；
三、开始突破地域限制，由在本地发展走向外地发展，由小城市向大中城市发展，由东部沿海向中西部地区发展。
随着社会经济的不断发展，餐饮消费的方式日益多元化与现代化，餐饮经营的取向将越来越集团化和品牌化，文氏食尚餐饮服务的内涵将越来越人性化和生态化，餐饮文化的传播将越来越世界化和市场化。如何应对蓬勃发展的餐饮形势，不仅只是餐饮企业所面对的问题，同时也是烹饪教育应该思考的问题。
上一条：
惠佳栗子酥与便利店有合作实现共赢
下一条：
文式健康板栗饼欢迎您加入
